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本文目录

1. 酸辣面最正宗的酸辣酸辣做法
2. 酸辣红汤面的做法
3. 源一酸辣面的做法

酸辣面最正宗的做法

食材明细

鲜面条、酸菜、面的面泡辣椒 、做法做法肉末 、大全大全食用油、家常家常盐、辣椒油、香醋、味极鲜酱油

1、准备好材料

2、热锅凉油，下肉末炒香
，下酸菜一起炒干水份

3 、加入辣椒油 ，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水 ，烧开 ，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用

4、另起锅 ，将面条煮熟 ，盛入较大的碗中 ，浇入酸菜浇头即可

酸辣红汤面的做法

非常简单
。首先
，将白醋、花椒粉和盐混合在一起，炒锅中倒入水和鸡肉骨头
，煮沸后放入切好的葱姜和料酒。然后转小火，煮到汤色呈现深红色为止。在另一个锅中煮面，将煮熟的面条放入碗中 ，把红汤倒入面上，再放上肉丝、青菜和其他想加的配料，即可享用美味的酸辣红汤面。酸辣红汤面之所以受到许多人的喜爱，主要是因为它的味道独特，既有辣味也有酸味 ，非常开胃。在制作时 ，可以根据口味加入适量的肉和蔬菜
，营养丰富 。此外，在制作酸辣红汤面时 
，注意火候和配料的搭配也是非常重要的 。总之 ，酸辣红汤面是一道简单易制作 、美味可口的传统面食，值得尝试
。

源一酸辣面的做法

原料：面条（挂面500克）、青菜三根。

辅料：葱蒜末适量 、酱油一勺半 、醋两勺、辣椒油一勺、鸡精糖咸烧白（肉片及汤汁）适量，辣椒粉适量、花椒粉适量
。

做法：

1 、葱蒜末+酱油+醋+辣椒油+鸡精+糖+咸烧白（肉片及汤汁）加煮过面条的热汤，拌匀；

2 、加煮熟的面条加烫熟的青菜；

3 、面上洒辣椒粉、花椒粉、少许油烧热
，浇在上面拌匀，开吃。

关于酸辣面的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。